蜂蜜的营养众所周知，以下是几个关于食用蜂蜜常见的重要问题分析，请务必注意，否则，只会带来副作用，加重体内负担。

蜂蜜，基本每家每户都在食用的一种天然营养品，在这里，您会发现一些非常有用的蜂蜜信息，中国蜂农网认为这些问题经常被探索蜂蜜食用的人询问，一起来看下，并务必注意！

问题一：糖尿病患者可以食用蜂蜜吗？糖尿病患者可以食用蜂蜜，真的吗？

答：对于糖尿病患者，建议从小剂量，一茶匙开始，然后逐渐增加一勺子，因为这样子，你可以密切监测你的血糖。实际上，如果一个人一直服用高度加工的白糖，我们就建议改为食用蜂蜜来代替。由于一些商业蜂蜜被葡萄糖，淀粉，蔗糖甚至麦芽掺假，请确保您从可信赖的供应商那里消费纯正的蜂蜜。确认糖尿病串者不要食用任何加工后的蜂蜜和麦卢卡蜂蜜！

问题二：蜂蜜和食糖都含有果糖和葡萄糖。因此，化学上它们具有相同的基本糖单位。这是对的吗？

答：确实，蜂蜜和食糖都具有相同的基本糖单位。然而，食糖或蔗糖，葡萄糖和果糖被钩住或合并在一起，而如果你看一下蜂蜜属性，果糖和葡萄糖仍然存在于单个单位。同时，蜂蜜里面还含有各种酶、矿物质、维生素等，因此，很另一层面来说，这些成分又中和了葡萄糖和果糖。

问题三：转化糖是蔗糖分解成葡萄糖和果糖。所以，蜂蜜是一种转化糖。这是对的吗？

答：这句话是对的。化学上，蜂蜜是转化糖。它有葡萄糖和果糖的混合物。唯一的区别是蜂蜜是蜜蜂加工的，而转化糖（例如糖果）是人造的！

问题四：蜂蜜含有比食糖更多的卡路里。这是否意味着吃蜂蜜不太健康？

答：我们都知道，任何形式的过量摄入卡路里都不好。是的，蜂蜜有更多的卡路里， 但我们实际上需要少用它，因为它比食糖更甜。因此，从长远来看，您实际上可能会消耗掉与食糖相比更少的卡路里。而且，与空卡路里的食糖不同，蜂蜜具有营养价值。

问题五：与食糖相比，蜂蜜是甜味剂。这是因为它含有更多的果糖，它不像葡萄糖那样有效地转化为能量。这是否意味着蜂蜜不太健康？

答：是的，>蜂蜜含有更多的果糖，但正因为它更甜，你需要的更少。

问题六：如果孢子对婴儿有害，为什么在制作商业蜂蜜的巴氏杀菌过程中它们不会被除去？

答：所有妈妈们，请注意这些蜂蜜信息。巴氏杀菌不能去除孢子，因为它们非常耐受物理和化学试剂的杀灭。为了杀死对婴儿有害的孢子，加工者必须将蜂蜜加热到至少250华氏度（140摄氏度以上—），在压力下加热至少三分钟，但这不能在蜂蜜在这种高温下燃烧，它的味道变化和一些健康有益的蜂蜜中燃烧属性也被破坏了。这就解释了为什么有这么多的蜂蜜常见问题解答是否可以喂养婴儿蜂蜜，答案也是“不”。

问题七：我被告知蜂蜜不会变质。如果我将它与水混合然后离开怎么办？它会变坏吗？

您将从大多数蜂蜜信息来源中了解到“蜂蜜不会破坏”并且 没有有效期。

只要水分含量低于23％，天然抗生素和抗病毒蜂蜜就不会生长。天然原料蜂蜜含水量从14％到23％不等。然而，当向蜂蜜中加入水时，天然的空气酵母可以在蜂蜜水中变得活跃。所以你的蜂蜜水最终会变坏。蜂蜜不变质只针对真正的成熟蜂蜜有效。