蜂蜜很甜,但对全球蜂蜜的一个抽样检查发现,它们中有约75%已受到新烟碱类杀虫剂的污染,这个结果可不“甜蜜”。
这一调查结果发表在新一期美国《科学》杂志上。不过,研究人员强调,蜂蜜中所检测到的新烟碱类杀虫剂的浓度,还在人类安全食用范围之内。
新烟碱类杀虫剂是人工合成的烟碱(即尼古丁)衍生物,对害虫具有较强的杀灭作用。为了解新烟碱类杀虫剂的污染程度,瑞士研究人员从全球采集近200份蜂蜜样本,进行5种常用新烟碱类杀虫剂的检测。结果显示,75%的蜂蜜样本含有至少一种新烟碱类杀虫剂,10%的样本含有4种或5种新烟碱类杀虫剂,浓度最高的样本来自北美、亚洲和欧洲。