很多蜂蜜公司在做蜂蜜批发的时候,他们的蜂蜜原料一般是去蜜源基地收购,在和蜂农谈好数量和价格之后,就会将蜂蜜装车运送到蜂蜜厂家。他们对这些蜂蜜的处理有两种情况:不加工和加工。
首先不对这些蜂蜜进行加工是有原因的,虽然这些蜂蜜原料中是有很多杂质的,如蜂蜜的尸体、残肢、蜂巢碎屑等杂质。但是正是这些蜂蜜原料中的杂质,有的一些需要蜂蜜原料的公司就只认准这种蜂蜜原料,他们觉得这样的蜂蜜原料是真实的。而且这样的蜂蜜公司基本也是有自己的蜂蜜处理设备的。
其次就是需要对蜂蜜进行加工处理,将其中的杂质过滤,因为很多做蜂蜜产品的公司只是用蜂蜜作为原料,不会去专门购置蜂蜜的加工设备,所以这时候就需要这种经过处理的蜂蜜原料,来直接进行蜂蜜加工。
而蜂蜜批发时收购来的蜂蜜大多都是水蜜,对于水蜜就不止需要进行过滤了,还需要进行蜂蜜的浓缩等步骤来对蜂蜜进行加工处理。水蜜那种含水量高的蜂蜜原料,在现在这种炎热的天气中长时间的放置容易导致蜂蜜发酵,如果不及时处理的话就得不偿失了。